Fattoria Buca Nuova è un’azienda agricola situata a Pienza, in Toscana, specializzata nella produzione di formaggio pecorino, seguendo metodi tradizionali. Fondata negli anni ’60, la fattoria lavora principalmente con latte di pecora di razza Sarda e Lacaune, producendo formaggi che vanno dai classici Pecorini di Pienza a versioni speciali e affinate.












